
Baca Juga
- laporan praktikum hidrolisis karbohidrat || rudi setiawan
- laporan praktikum uji aktifitas enzim
- laporan praktikum uji kelarutan dan pengendapan protein
- laporan praktikum identifikasi asam amino dan protein
- karya tulis menghitung jumlah bakteri || mikrobiologi industri
- laporan praktikum pemisahan kasein dari susu sapi
- laporan praktikum Identifikasi minyak dan lemak
- laporan praktikum identifikasi karbohidrat
percobaan | Tabung reaksi | Perlakuan | Hasil pengamatan |
Identifikasi aldehid dan keton | I | Aldehid + NaHSO3+ alcohol + air suling | |
II | Keton + NaHSO3 + al;kohol + air suling | | |
Reaksi oksidasi | I | Asetaldehid + KMnO4 | Ph = 4 ( sudah terbentuk asam) Coklat kehitaman |
Reaksi dengan protein | I | Protein + formaldehid | Tidak menggumpal |
II | Protein + aseton | Putih menggumpal |